s

Speisekarte

hier können wir Ihnen nur einen kleinen Überblick über unsere Angebote geben. Wir hoffen Ihnen etwas Appetit machen zu können.

Für den kleinen Hunger…

 

Lachsbrot Brot belegt mit Räucherlachs, mit Zwiebeln garniert  

Schwarzwälder Schinkenspeckplatte

 

Vesperteller Wurst und Käse

 

Wurstsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln angemachter Salat aus Lioner Wurst

Schweizer Wurstsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln angemachter Salat aus Lioner Wurst und Käse

Gambas al ajillo Garnelen in Knoblauchöl

 

 vesper

 

Aus dem Suppentopf 

Tomatensuppe nach "Art des Hauses"

Flädlesuppe Fleischbrühe mit Streifen von Eierkuchen als Einlage

 Salat Meisterklause

 

Salatkompositionen.. 

Kleiner grüner Salat

 

Kleiner gemischter Salat

 

Großer gemischter Salat

 

Salat „Caprese“  Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Salat Nuggets gemischter Salat mit Chicken Nuggets

 

„Chefsalat“ gemischter Salat mit Schinken und Käse

 

„Bauernsalat“ Salat mit Oliven und Schafskäse

 

Salat Mozzarella gemischter Salat mit gebackenem Mozzarella

„Fitness- Salat“ gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

„Salat Zander“ gemischter Salat mit Zanderknusperle

 

„Salat Meisterklause“ gemischter Salat mit Schnitzelstreifen

 

 

Zu allen Salaten servieren wir wahlweise
Haus- oder Essig-Öl Dressing

                  kesselfleisch

 

 

Unsere Spezialitäten

 

   

Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

   

Käsespätzle  mit geschmolzenen Zwiebeln

Deftiger Pfannkuchen 'Elsass' Pfannkuchen gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse

Curry geschnetzeltes Puten -Geschnetzeltes mit Curry-Rahmsoße auf Reis

Schweinebraten mit Apfelrotkraut, Beilage nach Wahl

Zwiebelrostbraten Rumpsteak mit Röstzwiebeln

„Schwabenteller“ Schweinefiletmedaillons in Pilz-Rahmsoße mit Eierspätzle

 Pfaennle

...darf etwas Besonderes sein?

 

 

Thüringer–Pfännle Thüringer Wurst mit Bratkartoffeln, Ei und Speck

Bauern-Pfännle Gegrillter Schweinehals mit Krautspatzen und Röstzwiebeln

Appenzeller-Pfännle Schweinefilet mit Appenzeller Käsespatzen und Speckbohnen

Hauspfännle (für 4 Personen) Eine Komposition der einzelnen „Grill-Pfännle“

 

 

Außen knusprig, innen mmmmh....  Schnitzel

Original Wiener Schnitzel von Kalb 

   

Schnitzel „Wiener Art“ von Schwein

   

Putenschnitzel

   

"Rahmschnitzel"  Schnitzel von Schwein mit feiner Rahmsauce

"Jägerschnitzel" Schnitzel von Schwein mit Pilz-Sahnesauce

Paprikaschnitzel Schnitzel von Schwein mit pikanter Paprikasauce

Schnitzel Diavolo (Scharf) Schnitzel von Schwein mit lecker-cremiger Pfeffersauce

Schnitzel Meister Schnitzel von Schwein mit Sauce Bernaise

Schnitzel Holsteiner Schnitzel von Schwein mit Spiegelei        

Schnitzel Curry Schnitzel von Pute mit Curry-Rahmsauce

Schnitzel Schlossherr Rumpsteak-Schnitzel

Hausgemachtes Cordon Bleu mit Käse und Schinken gefülltes, Schnitzel  von Schwein

Cordon Bleu "Serrano"  mit Mozzarella und Serrano-Schinken gefülltes, Schnitzel von Schwein  

Alle Schnitzel servieren wir  Natur oder Paniert und mit Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Potatoes, Kroketten, Kartoffelsalat, Röstiecken,  Reis oder Eierspätzle
Schnitzel Meisterklause Hegne Cordon Bleu XXL Meisterklause

 

 

 

Frisch vom Grill

Schweinehalssteak

ca. 250 gr.

 

 

Schweinerückensteak

ca. 230 gr.

 

 

Schweinemedaillons

ca. 220 gr.

 

 

Putensteak

ca. 250 gr.

 

 

Rumpsteak

ca. 420 gr.

 

 

Rumpsteak (klein)

ca. 250 gr.

 

 

Rinderfilet

ca. 220 gr.

 

 

Kalbsteak

ca. 250 gr.

 

 

Grillteller(Schwein, Pute und Rind)

ca. 450 gr.

 

 

 

 

 

Wir servieren alle Steaks wahlweise mit:  Kräuterbutter, Rahmsauce,  Bratensauce, pikanter Paprikasauce,  Pfefferrahm-Sauce, Pfifferlings-Sauce, Jägersauce,  Cafe de Paris oder Sauce Béarnaise

Bitte wählen Sie Ihre Beilage: Pommes Frites, Potatoes, Kroketten, Kartoffelsalat, Röstiecken,  Reis oder Eierspätzle

 

 

 

Nicht nur für Vegetarier...

Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln    

Pfannkuchen gefüllt mit Blattspinat, Gouda und Fetakäse

Tagliatelle Spinat-Feta
Gemüse Reis

Gemüse-Pfännle Gemüse in Rahm mit Käse überbacken

Tagliatelle “Mediterran” mit Gemüse und Knoblauchöl

 

 

 

vom See und Meer... 

Seelachsfilet Lachsfilet paniert mit Kartoffelsalat

 

 

Tagliatelle Lachs Lachssteak und Mandelbroccoli

 

 

Gebratene Zanderfilet auf Saisongemüse mit Butterreis  

 

Kretzerfilet in Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln

 

 

Fischteller Meisterklause Komposition von  Lachs, Zander und Kretzer mit Petersilienkartoffeln

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste...

Spätzle mit Bratensoße 

 

 

Schnitzel mit Pommes

 

 

Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup

 

 

Fischstäbchen mit Kartoffelsalat

 

 

Tagliatelle Pomidoro

 

 

Räuberteller Wir bringen Dir Teller und Du raubst Dir das Beste von Mama und Papa  

 

 

 

Ein Dessert geht immer.. 

Apfelküchle mit Schokoladensoße

 

 

Pfannkuchen mit Vanilleeis und Schokoladensoße

 

 

Pfannkuchen mit Apfelmus und Zimt

 

 

Kaiserschmarrn mit Apfelmus       

 

 

Rote Grütze mit Vanilleeis

 

 

Unsere weitere Eis Angebote finden Sie in einer extra Eis-Karte

Dessert Mousse au chocolat  

 

Copyright © 2009-2014 by Restaurant Meisterklause Hegne-Allensbach. Alle Rechte vorbehalten.

Zum Schwarzenberg 47 ; D-78476 Allensbach- Hegne; Telefon/Fax: 07533-936572; E-mail:info@meisterklause.com
| Öffnungszeiten | Kontakt | Anfahrt | Galerie | Speisekarte | Veranstaltungen | Bus | Sitemap | Jobs|

 

News

Speisekarte PDF
Busspeisekarte PDF
 

Man sollte dem Leib etwas
Gutes bieten damit die Seele
Lust hat darin zu wohnen

Winston Churchill